프랑스 남부 화이트 와인의 대명사, 도멘 따리케의 품질에 대한 자부심이 만든 와인을 소개한다. 그로 망상을 이용해 생산된 이 와인에는 화이트 와인 생산의 가능성을 한 차원 확장했다는 평이 따른다.

 

 

 

110년 동안 5세대를 이어온 유서 깊은 와인하우스 도멘 따리케(Domaine Tariquet)의 우아한 화이트 와인을 소개한다. ‘넓이’, ‘진폭’ 등의 의미를 가진 엉플리뛰드(Amplitude)는 화이트와인으로서는 매우 드물게 ‘그로 망상’을 이용해 생산된 실험적이고 도전적인 와인이다. 그로 망상을 이용한 화이트 와인은 그라싸 가문이 7여 년의 실험 끝에 생산에 성공했으며, 특유의 신선하고 풍부한 과일 향과 함께 뛰어난 아로마를 선사한다. 특히 시트러스, 열대과일, 흰 꽃의 아로마가 복합적이고 광범위하게 느껴지며 우아하고 비범한 맛이 입안을 사로잡는다. 연어 까르파치오, 구운 랍스터, 빌 블랑켓, 트뤼플 파스타 등과 잘 어울린다.  

 


Editor 이윤지   Cooperation 국순당
 

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ELEGANT WHITE WINE

CEO& Item | 2019년 04월
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ELEGANT WHITE WINE

프랑스 남부 화이트 와인의 대명사, 도멘 따리케의 품질에 대한 자부심이 만든 와인을 소개한다. 그로 망상을 이용해 생산된 이 와인에는 화이트 와인 생산의 가능성을 한 차원 확장했다는 평이 따른다.

 

 

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110년 동안 5세대를 이어온 유서 깊은 와인하우스 도멘 따리케(Domaine Tariquet)의 우아한 화이트 와인을 소개한다. ‘넓이’, ‘진폭’ 등의 의미를 가진 엉플리뛰드(Amplitude)는 화이트와인으로서는 매우 드물게 ‘그로 망상’을 이용해 생산된 실험적이고 도전적인 와인이다. 그로 망상을 이용한 화이트 와인은 그라싸 가문이 7여 년의 실험 끝에 생산에 성공했으며, 특유의 신선하고 풍부한 과일 향과 함께 뛰어난 아로마를 선사한다. 특히 시트러스, 열대과일, 흰 꽃의 아로마가 복합적이고 광범위하게 느껴지며 우아하고 비범한 맛이 입안을 사로잡는다. 연어 까르파치오, 구운 랍스터, 빌 블랑켓, 트뤼플 파스타 등과 잘 어울린다.  

 


Editor 이윤지   Cooperation 국순당
 


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